Ayam bumbu rujak mantep asik buat dimakan

Ayam bakar bumbu rujak mantep asik buat dimakan. pensaran bagaimana cara buatnya ? yuk ini saya bagikan , silahkan mencoba ya.


Bahan-bahan :
Ayam 1 Ekor (Potong 10 bagian)
Daun salam 2 Lembar
Daun jeruk 4 Lembar
Serai 1 batang (Memarkan)
Garam 1 Sdt
Gula merah 3 Sdm (Iris)
Asam jawa 2 Mata
Miyak 3 Sdm (Untuk menumis)
Air 1 Liter

Bumbu yang dihaluskan

Bawang merah 7Siung
Bawang putih 5 Siung
Cabe merah keriting 12 Buah
Terasi 1 Sdt

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging ayam aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air garam, gula merah, asam jawa, dan air.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan.

Demikian lah resep kali ini semoga pembaca dapat mepraktekanya.
Lihat juga :
Cara buat Tekwan atau Buat ayam panggang yuk